Questa mattina, mi sono svegliata con l’intento di preparare una Torta facile. Adatta per tutte le occasioni soprattutto per la prima colazione, essendo una torta soffice la si può inzuppare nel latte, oppure tagliando una fettina si spalma un po di marmellata e voilà subito è servita ……vi posso garantire che è buonissima. La mia torta oltre ad essere di facile esecuzione è anche alta tanto da assomigliare ad una montagna in miniatura, bordi bassi fino ad arrivare al centro altissimo…ma adesso è il momento di prepararla ….eccovi gli ingredienti
Torta facile ingredienti (per una tortiera da 26 cm)
280 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero
120 gr. fecola di patate Paneangeli
100 gr. di burro (lasciarlo a temperatura ambiente)
3 uova
150 ml di latte
scorza grattugiata di 1 limone
un pizzico di sale
1 bustina di Lievito vanigliato Paneangeli
Torta facile procedimento
Prima di tutto prendere una ciotola e amalgamare lo zucchero con il burro affinché non sarà crema aiutandosi con un cucchiaio
Prendere un’altra ciotola capiente quindi setacciare la farina e la fecola di patate
Aggiungere nella ciotola delle farine il composto lavorato inizialmente, le uova e un pizzico di sale, mescolare con un mestolo di legno.
aggiungere il latte,
grattugiare la scorza di un limone,
il lievito vanigliato setacciato e mescolare con il frullatore elettrico.
Quindi si ottiene un impasto liscio e omogeneo, versare il composto nello stampo avendo messo precedentemente la carta da forno oppure imburrandola e infarinandola.
Infine cuocere la torta in forno ventilato preriscaldato per circa 30 minuti a 175°. Verificare poi la cottura con uno stuzzicadenti lungo.
Questo è il risultato!!! Una volta raffreddata ultimo ma non meno importante cospargere di zucchero a velo.
Una bella fetta soffice, altissima e con un odore che ha pervaso la cucina. :)
La mia torta facile :)
