Ciao a tutti… oggi vi propongo la ricettina semplice e veloce dei biscotti al burro da farcire come più vi piace… io ho farcito con crema alla nocciola e marmellata :)
ecco a voi gli ingredienti:
NB: Qui trovate un’idea di come sfruttare la pasta frolla : Biscotti di pasta frolla
Biscotti al burro Ingredienti
2 bustine di vanillina
1 uovo
130 gr di burro
250 gr di farina
1 cucchiaino di lievito
90 gr di zucchero a velo
marmellata e crema nocciola q.b
cacao e zucchero a velo q.b
Biscotti al burro Procedimento
Mettere a fontana sul tavolo la farina miscelata con lo zucchero a velo. Formare una buca al centro e unire tutti gli altri ingredienti.
Impastare tutto amalgamando e formando una palla da tenere in frigo 30 minuti.
Riprendete la frolla, stendetela con il matterello infarinando il piano da lavoro
e con gli appositi stampini (io ho usato cuori e stelle di diverse misure) create i vostri biscotti.
Sistemate su carta forno e infornate per qualche minuto a 160°.
Quando i biscotti saranno pronti,
cospargete di zucchero a velo quelli da farcire con marmellata,
e di cacao quelli da farcire con crema nocciola o cioccolato, a vostro piacimento. Unite i biscotti collocando sulla base del biscotto un pò di crema o marmellata.
I nostri appetitosi biscotti al burro sono pronti :)
