Grande il calendario delle iniziative della XV Edizione del Festival del Prosciutto di Parma: appuntamento di gastronomia , spettacolo, cultura e sport.
Un evento importante per un prodotto italiano di alta qualità che offre fatturato per 164 aziende produttrici, 5.000 allevamenti suinicoli e 3.000 lavoratori.
L’evento principale sarà Finestre Aperte: i prosciuttifici spalancheranno le porte al pubblico,cosi si potrà assistere al ciclo di lavorazione e partecipare a degustazioni gratuite.
Saranno i produttori a mostrare i segreti di produzione che per una fortunata combinazione di clima, tradizione, passione, diventano Prosciutti di Parma.
Imperdibile inoltre la visita al Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma, realizzato all’interno dell’antico Foro Boario di Langhirano, e anche le degustazione del Prosciutto di Parma in abbinamento ai migliori vini, previste su tutto il territorio.