Biscotti veloci al cocco, quest’ultimi fanno parte del mio archivio di dolci veloci che possono essere realizzati in pochi minuti. La ricetta prevede solo 3 ingredienti, inoltre sono preparati senza l’ausilio della farina, quindi se a casa è finita, siete nella ricetta giusta. Questi biscotti si realizzano con un solo uovo, zucchero e farina di cocco! Si mescolano gli ingredienti alla velocità della luce e hanno bisogno di una cottura super veloce circa 7-8 minuti. Perfetti per rimediare al dolcino dell’ultimo minuto, senza glutine, semplici e sfiziosi…..provare per credere.
Biscotti
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Biscotti al burro
Ciao a tutti… oggi vi propongo la ricettina semplice e veloce dei biscotti al burro da farcire come più vi piace… io ho farcito con crema alla nocciola e marmellata :)
ecco a voi gli ingredienti:
NB: Qui trovate un’idea di come sfruttare la pasta frolla : Biscotti di pasta frolla
Biscotti alla marmellata di limoni
I Biscotti alla marmellata di limoni, sono facilissimi da realizzare ma sopratutto sono leggerissimi e poco calorici, questi infatti sono dolci senza uova. Si conservano per molto tempo al fresco e spolverati di zucchero a velo diventano un goloso dolcetto da servire a merenda.
Brigadeiro
I Brigadeiro non sono altro che dei dolcetti al cioccolato di origine brasiliana composti da latte condensato, burro e cioccolato fondente preferibilmente di buona qualità. I brigadeiro sono stati creati nell’anno 1940 e chiamati in questo modo in omaggio al “Brigadeiro” Eduardo Gomes, uomo brasiliano ben conosciuto sia come politico che come militare. In brasile questi dolcetti rappresentano quasi una mania vera e propria attribuita alla loro prelibatezza …. volete la ricetta? eccola di seguito …
Biscotti di pasta frolla
Biscotti pasta frolla, semplicissimi, veloci, creativi e gustosi. Non so voi ma io adoro la pasta frolla e cerco sempre con piccoli cambiamenti, di conferire un sapore diverso ogni volta che mi appresto a prepararla.
Questa volta inoltre ho giocato un pò di fantasia cercando di creare dei piccoli fiorellini. Oltre questo mi sento di consigliarvi che l’elemento principale per un’ottima riuscita è sicuramente il burro. Quest’ultimo deve avere la scritta solo da panna fresca di centrifuga, in quanto subisce una sola lavorazione fisica, senza trattamenti termici e nessuna fermentazione, un prodotto sicuramente di alta qualità. Negli scaffali dei supermercati lo trovate come burro chiarificato, in alternativa meglio cercare burri tedeschi o francesi.
Detto ciò passiamo subito alla ricetta che è più veloce a farsi che a dirsi. ;)