Crema Moka. La crema al caffè è stata un vero spettacolo di bontà e semplicità, la mia “voglia di qualcosa di buono” di certo non si è arrestata, così sempre pensando alla crema moka da utilizzare come farcitura, ho creato la torta Moka, vedrete che prelibatezza! :). Chiaramente anche questo è un ottimo metodo per sfruttare il caffè avanzato della colazione e creare qualcosa di gustoso da poter assaggiare di primo mattino ma anche dopo pranzo.
Ricette Dolci
Tutte le Ricette per cucinare i Dolci e le torte
Torta moka
Torta moka, la mattina è sempre un piacere svegliarsi con l’odore del caffè, grazie ad alicia programmata dalla sera prima ;).
Ma la maggior parte delle volte sono costretta a conservare il caffè avanzato in frigo; l’altro giorno ne era proprio troppo e così ho deciso di utilizzarlo per preparare una torta. Devo dire che l’esperimento è riuscitissimo, dato che è risultata sofficissima, ecco le dosi ed il procedimento. Vi ricordo che potete farcirla con l’apposita crema moka fatta sempre da Le Dolci Ricette ^_^
Come fare il mascarpone in casa
Come fare il mascarpone in casa. Oggi voglio postare la ricetta di una crema amata sia dai grandi che dai piccini per la sua versatilità, perfetta per il tiramisù quando non si vogliono utilizzare le uova, per creare soffici creme, per torte, per preparare la farcia di molte cheesecake e tanto tanto altro. Adesso che si avvicina il Natale, possiamo anche usarla come mousse per accompagnare il Pandoro. Quindi se avete una confezione di panna in frigo e desiderate qualcosa di goloso da gustare, di certo questa crema mascarpone potrà appagare tutte le vostre aspettative, semmai potrete riempire anche i vostri deliziosi bignè! Soffice e vellutata come una nuvola vi lascerà estasiati!
Pan di Spagna Ricetta
Pan di Spagna Ricetta Il pan di spagna: non so voi ma io lo trovo perfetto non solo per le torte ma anche da inzupparne nel latte caldo soprattutto con questo freddo e questo clima quasi natalizio! Il pan di spagna è una delle preparazioni di base per fare della semplice pasticceria casalinga, pur essendo …
Semifreddo finger food
Il semifreddo finger food è nato dalla mia totale creatività. Un giorno mentre stavo preparando la torta pan di stelle mi sono chiesta : Perchè buttar via la panna, la crema al cioccolato e le mandorle tritate se posso utilizzarle per fare qualsiasi altro dolcino? Allora mi sono venuti in mente questi piccoli finger food e li ho fatti come più mi piacevano.
Spero che questa idea vi sia utile sopprattutto per dei buffet, aperitivi ma anche come Dessert di fine pasto……. ciaoo