Ricette Dolci

Torta margherita

2 Novembre 2012 di Costanza

La torta margherita è una di quelle torte facili da preparare e qualsiasi persona può cimentarsi nella sua preparazione, anche un principiante otterrebbe un ottimo risultato ;). Per la torta margherita esistono diverse scuole di pensiero in cui sono previste un minimo di 4 uova fino ad arrivare a 10 (nella mia versione ci sono solo 3 uova), come altro ingrediente è previsto il burro ma io la preferisco più leggera quindi ho sostituito il burro con olio di mais (va benissimo anche l’olio EVO). Altro ed ultimo ingrediente opzionale è la Fecola di patata che serve a rendere più soffice la torta (nella mia versione non c’è perchè è già morbidissima :) ).

Ed ora dopo avervi indicato le mie varianti siamo pronti per impastare e conquistare il palato dei commensali!! Sono sicura che rimarranno soddisfatti per la sua sofficità, delicatezza e dal profumo indescrivibile ^_^

Tiramisù mono porzione

10 Maggio 20211 Novembre 2012 di Costanza

Ed eccovi un’idea molto utile soprattutto quando a casa ci sono degli ospiti. Con pochi e semplici gesti ho preparato il tiramisù mono porzione e a dirvela tutta è stato graditissimo tanto da chiedermene il bis :). Il tiramisù è uno dei dolci più conosciuti e amati dalla gran parte delle persone, quindi è perfetto …

Muffin alle pere con gocce di cioccolato fondente

13 Novembre 202030 Ottobre 2012 di Costanza

Ciao a tutti oggi vi presento questi bellissimi e buonissimi muffin alle pere con gocce di cioccolato fondente. Sono indicati per merenda o semplicemente per fare una sana colazione. La loro consistenza è morbidissima e si sciolgono velocemente in bocca, molto meglio di tutte quelle merendine confezionate, non c’è paragone credetemi. Tra l’altro oltre ad essere semplicissimi da preparare danno l’opportunità ai bimbi di assumere la frutta in modo furbo e questo non può far altro che bene.

Provateli e poi mi direte come sono ;)

Plum cake cioccolato e carote

9 Luglio 201322 Ottobre 2012 di Costanza

Plum cake cioccolato e carote si è proprio questa la ricetta che proponiamo oggi, l’abbinamento tra la freschezza della carota e la golosità del cioccolato caratterizza questo plum cake estremamente leggero soffice ma allo stesso tempo goloso.

Abbiamo realizzato anche altre due ricette di plum cake che vi elenchiamo qui di seguito: Plum cake classico, Plum cake al cioccolato

Muffin integrali

13 Novembre 202018 Ottobre 2012 di Costanza

Ecco la ricetta dei muffin integrali senza alcuna aggiunta, nè di frutta nè di verdura, praticamente questa è la ricetta per l’impasto di base per sfornare dei semplici e genuini dolci integrali. Queste merendine sono fragranti e morbide, perfette per accompagnare la pausa pomeridiana per fare una golosa merenda, magari con una calda e corroborante tisana o un profumato tè.

Questa collaudata ricetta USA prevede l’utizzo di zucchero di canna, ma se non l’avete in casa non temete, la riuscita delle tortine è garantita anche con l’uso di zucchero semolato, forse saranno solo un poco meno ‘integrali’.

Se volete renderli più golosi e un pò più calorici potete aggiungerci delle gocce di cioccolato o dei pezzettini di mela con scorza di limone grattugiata .