Tutte le Ricette per cucinare i Dolci e le torte
Io adoro la frutta nei dolci….e dato che stamattina ho comprato delle albicocche succosissime ho pensato di usarle per preparare una torta :)
La torta allo yogurt di albicocche è facilissima, veloce, fresca e buonissima!! E’ adatta a questa stagione e se preferite altri gusti è molto versatile…per esempio penso che la prossima volta userò lo yogurt all’ananas! Vi posto la ricettina e…..vado a rubarne un’altra fetta!! ;-)
La torta fredda di biscotti l’ho preparata grazie ad un piccolo ricettario del liquore Strega. L’anno scorso andai a Benevento, era inverno ma il freddo era sopportabile difronte a tanti torroni, cioccolate e altre prelibatezze del posto. In realtà ero stata così fortunata che mi inbattei nella festa del torrone e ovviamente non poteva mancare il mitico chioschetto della Strega.
Comprai il liquore e i torroncini, loro in regalo mi diedero il ricettario, fui contentissima dato che all’interno vi sono tantissime ricette da preparare, quindi con grande piacere vi mostro la torta fredda di biscotti, un dolce assolutamente delizioso e perfetto per questo periodo estivo.
Ricetta crema pasticcera. Con pochissimi e semplici ingredienti si da vita a una delle creme più amate nell’ambito della pasticceria. La ricetta che sto per svelarvi è tramandata da generazioni, mia nonna l’ha scritta con cura su un piccolo libricino a mia madre e potete immaginare che la costudisco con affetto.
Cheesecake al limone, una delle mie torte preferite, prima affondi nella morbidezza della crema al formaggio e poi il croccante del biscotto ti stuzzica il palato!
Devo dire che con questo caldo è l’ideale sia come merenda, sia dopo i pasti, sia da portare ad una cena con amici, insomma un pò per tutto! Ho deciso di provare una ricetta che avevo da tempo ma che per diversi motivi non ero riuscita a farla prima. Mi sono resa conto di essermi persa una vera bontà, fortunatamente ho recuperato e sicuramente la farò più spesso visto che in casa ha riscosso un grande successo!
In questa cheesecake l’ingrediente davvero speciale e fresco sono i limoni, perché oltre ad essere a “km 0” provengono nello specifico dal bellissimo comune di Sorrento! Questi limoni sono speciali per la loro buccia molto profumata e per essere molto succosi. Quindi vi esorto a procurarvi dei limoni che siano biologici, per ottenere il massimo dei profumi e dei sapori che questa torta sa donare.
Per chi è goloso di cioccolato o vuole fare una torta da far felici grandi e piccini, allora dovete provare la cheesecake al cioccolato, o in alternativa la cheesecake alla marmellata che è altrettanto semplice e gustosa. Provatele tutte non ve ne pentirete ^_^
Torta di albicocche fresche. L’ho preparata con molto piacere dopo aver acquistato le albicocche dal mio negozietto di fiducia: la Coldiretti! Non potete immaginare quando le ho assaggiate, erano di una delicatezza unica e si scioglievano in bocca come zucchero a velo, insomma queste albicocche rappresentavano da sole un vero e proprio dolce!
Potete ben capire che il mio primo pensiero è stato di preparare una torta adatta per la prima colazione o semplicemente per uno spuntino veloce, ed eccola qui.. buonissima, semplice, veloce e genuina.
Vi mostro subito come prepararla