Pasta gamberi e asparagi

La pasta gamberi e asparagi è un primo piatto che unisce il sapore del mare con quello di terra e posso assicurarvi che è un piacere sentire il loro sapore. Il piatto che vi propongo è semplicissimo da preparare oltre ad essere altrettanto veloce, delicato e gustoso. Vi avevo già accennato che il periodo giusto …

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Pasta philadelphia e zucchine

presentazione

La pasta philadelphia e zucchine è un primo piatto semplicissimo e veloce da preparare, adatto per un pranzo dell’ultimo minuto o anche per chi ha poca voglia di stare ai fornelli. Questo primo piatto ha un gusto delicato ed è perfetto per chi è a dieta…un pò di zucchine e un formaggio leggero rende il tutto …

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Gnocchi fatti in casa senza glutine

pasta fresca gnocchi

Gnocchi fatti in casa senza glutine. Un piatto tradizionale della mia amata Campania… non ricordo da quando li ho visti fare a mano: forse da quando sono nata! La domenica non era festa se a tavola non c’erano gli gnocchi con il ragù ed era una gioia ad incavarli con mamma e mio fratello…

E poi, gluten free o no…. gli gnocchi al tegamino o alla sorrentina sono una bontà!!!

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Pasta con zucca e gorgonzola

Pasta con zucca e gorgonzola l’ho cucinata ieri per pranzo ed è stata molto semplice e veloce da preparare. Avendo in frigo la zucca, in un primo momento mi apprestavo per un risotto, ma poi vedendo anche il gorgonzola ed essendone golosa di quest’ultimo ho rivoluzionato completamente il mio intento. Ho ideato questo primo piatto dal sapore deciso del gorgonzola accompagnato dalla dolcezza della zucca…insomma è stato davvero squisito!! :) La genuinità degli ingredienti è sicuramente importante per ottenere una buona riuscita del piatto, infatti la zucca l’ho comprata in un negozietto della Coldiretti e vi posso assicurare che una volta entrata avrei svaligiato l’intero negozio ;) Ma adesso vediamo subito come prepararlo.

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Spaghetti con tonno

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Vi è mai capitato di avere il frigorifero vuoto e avere una gran fame? Oppure di avere 20 minuti di tempo per preparare qualcosa di semplice e veloce? Ecco gli spaghetti con tonno sono la soluzione per un giusto incontro tra la semplicità e una cena dell’ultimo minuto. Per chi non lo sapesse, secondo una classifica …

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