Pasta zucchine e gamberetti. Era ormai da tempo che avevo in mente di prepararlo, ma attendevo le zucchine appena colte dall’orto di un’amica di mia zia, non potete immaginare che regalo graditissimo :). La qualità degli ingredienti fa davvero la differenza, credetemi, si ha una marcia in più con delle zucchine freschissime e dei gamberetti altrettanto profumati! Questa ricetta è di una semplicità assoluta, basta amalgamare la pasta che più preferite al mix di terra e mare per ottenere un piatto di una bontà stravolgente. Amato non solo dai grandi ma anche dai bambini, ragion per cui sono contenta di mostrarvelo in tutta la sua squisitezza.
Ricette pasta
Ricette semplici con la pasta
Spaghetti vongole e carciofi
Spaghetti vongole e carciofi, un primo piatto che abbina il sapore del mare con quello di terra, un accostamento di sicuro successo che coinvolge anche i palati più esigenti. In frigo avevo degli ottimi carciofi, di quelli freschissimi “a km 0” e inoltre avevo ricevuto da mia madre delle vongole e lupini molto saporiti, ed …
Pasta ricotta e pomodoro
Pasta ricotta e pomodoro. Siete in cerca di un primo piatto che sia semplice? veloce? buono e leggero? Eccovi serviti!! La pasta ricotta e pomodoro è un’ottima soluzione alle vostre domande. Bastano pochi ingredienti per averlo pronto in pochi minuti….direi non male per essere gustoso e economico. Questa ricettina tra l’altro mi porta molto indietro con il tempo, a quando ero piccola e per questo sono particolarmente affezionata. La mia cara nonna era li, pronta a coccolarmi, arricchendo la salsa con una ricotta freschissima, sapeva che, con questo tocco magico avrebbe ottenuto la pulizia totale del piatto, effettuando la mia “scarpetta” col pane. I suoi occhi si illuminavano di gioia nel vedermi soddisfatta! Beh che dirvi ….bellissimi ricordi legati alla convivialità e alla bontà di un primo semplicissimo.
La pasta al forno
Dopo aver realizzato la pasta al forno bianca con mozzarella, carne e piselli mi sono voluta riproporre con una altrettanto pasta al forno molto gustosa preparata con zucchine, melanzane e mozzarella. La pasta al forno è un primo piatto tipico della nostra cucina italiana, di solito viene cucinata la domenica, ma a me piace così tanto che anche durante la settimana ho il piacere di realizzarla :). Anche questa versione è molto semplice da preparare e altrettanto squisita. Avete mai assaggiato la pasta al forno con le verdure? se la risposta è negativa vi consiglio di prepararla al più presto ;) vi mostro subito come fare….
Pasta con asparagi
Avevo un gran desiderio di assaporare la pasta con asparagi, ormai non li mangiavo da diverso tempo e quindi ieri mattina mi sono recata dal mio fruttivendolo di fiducia e ho comprato un bel mazzetto. Gli asparagi hanno diverse proprietà quali: glucidi, protidi, fibre composte da cellulosa, pectine e lignina, vitamina A, quasi tutte le …