Pasta zucchine e crema di peperoni. Ormai la primavera ha fatto il suo ingresso da qualche giorno, le giornate si sono allungate e l’aria è decisamente più piacevole. Ho realizzato questo primo piatto, tutto colorato, in sostituzione ai colori grigi dell’inverno. Anche la tavola assume un altro aspetto, diventa più accogliente e si respirano nuovi profumi. Questo connubio tra zucchine e peperoni è a dir poco eccezionale, dal sapore delicato e genuino. Inoltre la ricetta è semplicissima da realizzare composta da soli due ingredienti principali quali: peperoni e zucchine. Ed ora, non vi resta che cucinarlo e portarlo sulla vostra tavola!
Ricette pasta
Ricette semplici con la pasta
Pasta e ceci
La pasta e ceci è un piatto invernale molto sostanzioso, preparata con ingredienti semplici si ottiene un piatto povero ricco di aminoacidi e proteine. Quando i ceci sono secchi occorre con un giorno di anticipo metterli in acqua con bicarbonato (in modo da ammorbidirli, devono stare a bagno almeno da 9 ore in sù). I …
Penne zucchine e carciofi
Penne zucchine e carciofi, un primo piatto a mio parere molto delizioso. Vi avevo accennato che sono un’amante delle verdure ma proprio tutte le verdure :) , quindi avendo in frigo delle zucchine, carciofi e provolone mi sono subito cimentata nell’elaborare questo piattino dal sapore delicato e squisito. Adatto per i vegetariani e anche per chi è a dieta. Con pochi e semplici ingredienti si aguzza l’ingegno ;)
Pasta broccoli e gamberi
Qualche giorno fa avevo preparato le orecchiette con broccoli baresi, dato che avevo altri broccoli da consumare ho pensato subito di abbinarli ai gamberi. Ho preparato quindi, la pasta broccoli e gamberi, un delizioso primo piatto facile e veloce che accosta il sapore del mare con quello della terra. Un abbinamento gustoso ma direi anche …
Tagliatelle con salsiccia e cipolla di tropea
Le tagliatelle con salsiccia e cipolla di tropea sono un primo piatto rustico, sostanzioso e molto appetitoso. Semplice nella preparazione, unisce il sapore delicato della cipolla con quello più deciso della salsiccia; il vino bianco sfuma, sgrassa e conferisce al piatto quel tocco di fresco che renderà il tutto molto gradevole al palato. Tagliatelle …