Spaghetti aglio olio olive nere capperi e peperoncino. Senza una ricetta precisa, ma preso dalla mia adolescenza partenopea, dove sciuè sciuè vuol dire molto veloce; ecco a voi un piatto semplice ma molto gustoso. Perfetto quando non si ha molto tempo a disposizione. Vi basteranno infatti solo dieci minuti per realizzare un primo facile, invitante ed economico, come un aglio, olio e peperoncino, ma con qualcosa in più.
Ricette pasta
Ricette semplici con la pasta
Pasta con broccoli e finocchio
La pasta con broccoli e finocchio sono una mia ricetta speciale, nasce dalle rimanenze delle verdure che ho da smaltire e onestamente sono felice di presentarvelo in tutta la sua semplicità.
La genuinità di questo piatto lo rende adatto a grandi e piccini visto che si utilizzano per lo più verdure fresche e nulla di particolarmente complicato.
Spaghetti con pesce bandiera
Spaghetti con pesce bandiera, una ricetta semplice e veloce ma soprattutto gustosa. Viene chiamato anche pesce spatola o pesce sciabola e vive tra i 100 e 400 metri di profondità del mare. Lo troviamo soprattutto nel Golfo di Napoli, nel Mar Ionio e nello Stretto di Messina, quindi è facile averlo sulle tavole della regione Campania, della Calabria e della Sicilia. La sua carne è soda, bianca e viene considerata magra oltre ad essere ricca di omega 3. Ci sono tantissime ricette tradizionali per poterlo gustare e noi oggi ve lo proponiamo con ingredienti semplici quali: pomodoro fresco, olive nere, capperi e la nostra immancabile pasta Setaro. Un primo piatto dal gusto delicato e leggero da proporre in ogni occasione della giornata. Adesso venite con noi in cucina che vi mostriamo in pochi minuti come prepararlo!
Pasta fagiolini e patate
La pasta fagiolini e patate con formaggio Vergaro Alibrandi e Pecorino Romano D.O.P. Brunelli può essere definita un corroborante piatto unico che soddisfa lauti appetiti e palati abituati a sapori semplici e tradizionali. Di seguito la ricetta passo passo. Pasta fagiolini e patate ingredienti (4 persone) 300 gr di pasta 2 patate medie 200 gr di fagiolini …
Cannelloni ripieni di carciofi zucchine e provolone
I cannelloni ripieni di carciofi zucchine e provolone sono una vera delizia, il variegato mix di sapori dato dallo stupendo Carcioghiotto Peperlizia Ponti in abbinamento con le cipolline Peperlizia Ponti soddisfa i palati più sapienti.
Ponti rimane un punto di riferimento per non solo i suoi aceti ma anche per i prodotti lavorati dal fresco come questi che utilizziamo con fiducia.