Le tagliatelle ai funghi porcini sono un primo molto semplice da realizzare, raccomandiamo di usare funghi porcini freschi e magari come abbiamo fatto noi, tagliatelle fatte a mano che raccolgono al meglio tutti gli umori e i sapori del piatto.
Ricette pasta
Ricette semplici con la pasta
Pasta zucchine e pomodori secchi
Pasta zucchine e pomodori secchi. La ricetta che vi proponiamo oggi è di semplice realizzazione e dal sapore davvero unico. La particolarità di questa ricetta sta anche nella mancanza di glutine, eh si, per chi non lo sapesse, esiste anche la pasta senza glutine. Negli ingredienti abbiamo indicato il formato di pasta utilizzato e la …
Gnocchi con rucola
Oggi ho preparato gli gnocchi con rucola un piatto originale e saporito. Gli gnocchi sono una preparazione di cucina estremamente diffusa in molti paesi del mondo e presentano differenze notevoli da un tipo all’altro sia per forma che per ingredienti. Per semplificare possiamo definirli come piccoli pezzi di impasto, solitamente di forma tondeggiante, che vengono …
Ricetta lasagna
Ricetta lasagna, un primo piatto dalle cui origini risalgono all’epoca romana, per poi arrivare nel periodo del Rinascimento precisamente a Bologna nel 1863, la cui ricetta prevede l’alternarsi di pasta all’uovo con formaggio, anche se inventata da altri popoli è stata successivamente perfezionata a Napoli nel 1881 aggiungendo il pomodoro. Come da tradizione viene preparata …
Spaghetti con pomodoro
Spaghetti con pomodoro. Ciao a tutti oggi vi propongo una ricetta facile, veloce e veramente buonissima. Questo pomodoro ha un sapore straordinariamente dolcissimo, la buccia molto sottile e di colore rosso vivo, infine ha pochi semini. Perfetto per un pranzo dell’ultimo minuto o più semplicemente per preparare qualcosa con semplici ingredienti ma senza rinunciare però …