La torta margherita è una di quelle torte facili da preparare e qualsiasi persona può cimentarsi nella sua preparazione, anche un principiante otterrebbe un ottimo risultato ;). Per la torta margherita esistono diverse scuole di pensiero in cui sono previste un minimo di 4 uova fino ad arrivare a 10 (nella mia versione ci sono solo 3 uova), come altro ingrediente è previsto il burro ma io la preferisco più leggera quindi ho sostituito il burro con olio di mais (va benissimo anche l’olio EVO). Altro ed ultimo ingrediente opzionale è la Fecola di patata che serve a rendere più soffice la torta (nella mia versione non c’è perchè è già morbidissima :) ).
Ed ora dopo avervi indicato le mie varianti siamo pronti per impastare e conquistare il palato dei commensali!! Sono sicura che rimarranno soddisfatti per la sua sofficità, delicatezza e dal profumo indescrivibile ^_^
