Insalata di pane. Proprio quello che ci vuole con questo caldo africano!! Semplice, leggera e fresca, non gli manca proprio nulla, semmai accompagnata da un bel pesce arrostito oppure da una fetta di carne cotta sulla griglia, l’abbinamento è davvero perfetto.
Secondi Piatti
Tutte le ricette per cucinare i Secondi Piatti.
Sformato di patate
Sformato di patate. Si può preparare con tutti i rimasugli di salumi e formaggi che abbiamo in casa e ha come elemento principale le patate. Immagino sia difficile non avere qualche patata in casa, quindi con pochi e semplici gesti portiamo a tavola un secondo davvero delizioso.
Petto di pollo con peperoni
Petto di pollo con peperoni, un gustosissimo e veloce secondo piatto, preparato con pochi ingredienti, riempie la vista perché colorato ed è anche decisamente estivo. D’estate mi capita spesso di prepararlo anche utilizzando altri ortaggi.
Mozzarella in carrozza
La mozzarella in carrozza è una ricetta molto saporita, semplice, veloce e economica. Spesso capita di avere del pane di qualche giorno e per non buttarlo, si ricicla nel miglior modo possibile, creando piatti dettati dallo spirito innovativo, oppure cercando di ricreare quei sapori che solo le nostre nonne sapevano fare, ecco la mozzarella in carrozza è una di queste.
Verdure in pastella
Verdure in pastella. Dopo avervi spiegato come preparare un’ottima pastella per fritti, utilizzando la birra come ingrediente principale per renderla più leggera e saporita, oggi sono qui per mostrarvi la riuscita di questa pietanza! …almeno con gli occhi ;)