La Campania del vino non va in vacanza – Appuntamento in cantina per Calici di Stelle 2014 domenica 10 agosto

Calici di Stelle 2014

La Campania del vino non va in vacanza, anzi aspetta appassionati e turisti per l’edizione 2014 di Calici di Stelle. Il classico appuntamento di mezza estate del Movimento Turismo del vino torna puntuale anche quest’anno ad animare la notte del 10 agosto nelle aree vinicole più verdi d’Italia con eventi speciali e programmi ricchissimi di …

Leggi tutto

Torta di mandorle veloce senza farina

Torta di mandorle veloce senza farina. Oggi avevo voglia di una torta, ma dato che ero presa da altre faccende giornaliere doveva essere anche velocissima, quindi avendo a disposizione delle mandorle ho subito pensato come organizzarmi. L’ho preparata in poco più di 10 minuti, il risultato è stato semplicemente strabiliante :). Se avete quindi poco tempo a disposizione, questa torta è perfetta anche da servire ai vostri amici dopo una cena, un pranzo oppure più semplicemente per una sana colazione o una pausa thè. Insomma questa torta è perfetta per ogni occasione, farete sicuramente un figurone sia per la delicatezza che per la sua bontà. Vi consiglio di provarla almeno una volta così mi saprete dire ;)

Leggi tutto

Rucola: regina della dieta mediterranea

Rucola

  La rucola o ruchetta come è conosciuta in parecchi regioni, è una piantina annuale che appartiene alla nota famiglia delle Brassicace dette anche Crucifere. Questa pianta, dal colore verde accesso ha le sue origini nell’area Mediterranea, non a caso è uno degli ingredienti della nota dieta mediterranea, chi di voi non ha infatti apprezzato …

Leggi tutto

Involtini di pesce spada con caponata di patate

Involtini di pesce spada con caponata di patate, finalmente sta arrivando l’estate. Le giornate sono sempre più calde, iniziamo a prendere un pò di tintarella, iniziamo a trascorrere qualche giornata al mare e la prima cosa che ci viene in mente è….un bel piatto a base di pesce! Oggi vi proponiamo degli sfiziosissimi involtini di pesce spada e come contorno una caponata di patate. Questa ricetta potrebbe essere un’ottima cena tra amici dopo una giornata trascorsa in spiaggia. E’ leggera, salutare e saziante. Se accompagnato con un vino bianco fresco, risulta davvero eccellente e stupirete i vostri ospiti.

Leggi tutto