Torta di mele e noci. Questa torta è un classico sempre ben accetto. Oggi ve la presento in tutta la sua bellezza sia estetica che di sapore, oltre alle mele belle croccanti e gustose ho aggiunto delle noci direi a dir poco meravigliose, racchiuse in questo guscio “cicciotello” e all’apertura si sentiva la fragranza del frutto, con la buccia chiara e leggermente amara. Cosa dirvi, una delizia che non stanca mai! in particolar modo quando gli ingredienti sono scelti scrupolosamente. Ecco per voi ingredienti e procedimento, semplice e veloce :)
Biscotti con farina di riso
Biscotti con farina di riso, sono gustosi e leggeri, oltre ad essere molto semplici da realizzare. Li abbiamo preparati con del Miele millefiori italiano, pochissimo lievito, scorza grattugiata di un limone Bio, burro, un solo uovo e infine l’ingrediente che determinerà il sapore finale di questi biscotti: la farina di riso! Se non avete avuto l’occasione di utilizzare questa farina, beh, questo è il momento giusto per farlo. Si scoprono sapori nuovi ed essendo una farina senza glutine è ottima per chi è intollerante, la ricetta infatti strizza l’occhio agli amici celiaci e non solo. Questi biscotti sono perfetti in tutte le occasioni, a colazione, a merenda o anche come snack salutare. Ed ora seguitemi che vi mostro passo passo come realizzarli.
Festa a Vico 2014
Broggi e Villeroy & Boch partner tecnici dell’evento Festa a Vico 2014.
In cucina ci saranno i maestri della ristorazione italiana, in tavola le stelle della mise en place. Dove? A Festa a Vico!
Villa Matilde a Radici del Sud, Vinòforum e Vitignoitalia
Dal 4 al 21 Giugno l’azienda sarà presente a tre tra i più interessanti eventi enologici del Centro Sud Italia: a Brindisi, Roma e Napoli.
Villa Matilde si prepara per un mese ricco di appuntamenti con i Saloni più prestigiosi del settore vinicolo. Nel solo mese di Giugno, l’azienda guidata dai fratelli Salvatore e Maria Ida Avallone, leader nella produzione di Falerno, parteciperà a tre tra i più importanti eventi a carattere enologico italiani: Radici del Sud dal 4 al 9 Giugno a Carovigno, Vinòforum di Roma dal 6 al 21 Giugno, e Vitignoitalia dall’8 al 10 Giugno a Napoli. Tre occasioni diverse, in territori diversi, per presentare ad operatori del settore, nazionali ed esteri, ed eno appassionati le etichette dell’azienda e far degustare il nuovo spumante rosè 100% da uve Aglianico MATA, ultimo nato in casa Villa Matilde.
Fagioli cannellini con prosciutto alla diavola
Fagioli cannellini con prosciutto alla diavola. Ricette come questa che vi proponiamo sono sane e gustose. I legumi secchi sono un’importante fonte di proteine per una regolare alimentazione e dovrebbero essere mangiate almeno tre volte la settimana, anche come