Mousse senza panna e uova, molto semplice da realizzare ed è un ottimo dolce fresco, da servire anche come merenda pomeridiana per i vostri bambini. Ma non solo i vostri ospiti rimarranno stupiti della vostra creazione, leggera e allo stesso tempo golosa. Si, avete sentito bene, dico leggera perché a differenza delle altre creme in cui si prevede il mascarpone o la panna, in questa c’è la ricotta che è decisamente più leggera, quindi potete stare senza sensi di colpa. Volendo potete aromatizzare la mousse anche con altre combinazioni o comunque con quello si ha in casa disponibile, ad esempio pezzi di frutta, gocce di cioccolato, per gli adulti insaporire la crema con un pò di liquore Disaronno e pezzetti di amaretti sbriciolati. Insomma spazio alla fantasia per portare in tavola un dolce infallibile. Vediamo subito come prepararlo.
Biscotti alla marmellata di limoni
I Biscotti alla marmellata di limoni, sono facilissimi da realizzare ma sopratutto sono leggerissimi e poco calorici, questi infatti sono dolci senza uova. Si conservano per molto tempo al fresco e spolverati di zucchero a velo diventano un goloso dolcetto da servire a merenda.
Semifreddo al tè alla pesca e menta
La pesca è la regina dell’ estate; matura infatti, a seconda della zona di produzione, da metà maggio fino a settembre. La sua polpa ha proprietà rinfrescanti e disintossicanti. Mangiare una pesca al giorno significa fornire al nostro organismo circa il 15 % del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Contribuisce a reintegrare i sali minerali persi con il sudore e contiene inoltre: fibre alimentari, proteine, zuccheri semplici, lipidi e glucidi…e tutto questo in sole 32 calorie in 100 g!! Data l’abbondanza di pesche in questo periodo, perchè non consumarne un po’ per realizzare un fresco e goloso semifreddo, perfetto per completare un pranzo estivo?
Spaghetti aglio olio olive nere capperi e peperoncino
Spaghetti aglio olio olive nere capperi e peperoncino. Senza una ricetta precisa, ma preso dalla mia adolescenza partenopea, dove sciuè sciuè vuol dire molto veloce; ecco a voi un piatto semplice ma molto gustoso. Perfetto quando non si ha molto tempo a disposizione. Vi basteranno infatti solo dieci minuti per realizzare un primo facile, invitante ed economico, come un aglio, olio e peperoncino, ma con qualcosa in più.
6 veloci segreti per comprare l’olio di oliva
Visto che gli esperti di nutrizione ci dicono tutti i giorni che dobbiamo prediligere la dieta mediterranea, conviene imparare i segreti per comprare un buon olio di oliva, molto poche sono le persone infatti che sanno scegliere un ottimo olio di oliva.
E ‘una decisione complessa, perché l’olio d’oliva non è a buon mercato, e soprattutto è molto facile da adulterare e non è facile scoprire truffe e raggiri.