Il pesto principe dei sughi, fatto da tempo immemore dalle nostre nonne con dell’ottimo basilico, ma chi dice che dobbiamo continuare a farlo in quel modo?
Finché si dispone di tutti gli ingredienti di base che rendono perfetto il pesto (Parmigiano Reggiano, noci, olio d’oliva, aglio) possiamo poi cambiare a nostro piacere la verdura principale da usare ed ottenere cosi dei sughi che faranno invidia per sapore e creatività.
Se non hai un anguria ghiacciata nel frigo in questo momento, probabilmente stai vivendo al polo nord, perché altrimenti, ditemi voi, come si fa a non desiderare questo frutto meraviglioso in questa calda estate?
Di seguito alcuni buoni motivi per mangiare anguria:
Dopo aver partecipato con “gusto” alla stupenda iniziativa Un Altopiano da gustare “Colazioni e merende d’autore nel cuore della natura”
promossa da Rigoni di Asiago , al nostro ritorno a casa ci è sembrato naturale reinterpretare anche noi a modo nostro la colazione ideale , la colazione che rispetti insomma il giusto equilibrio di sapori e calorie e che ci dia il giusto slancio verso queste stupende giornate estive, ci siamo interrogati a lungo su quale potesse essere la colazione ideale ed un salto nella nostra tradizione ci ha fatto scegliere gli ingredienti tipici della nostra amata dieta mediterranea e cosi ecco realizzata la nostra colazione ideale.
Alzi la mano chi non adora le fragole … Questo dono per l’umanità dalla grande madre natura può essere una delle più deliziose merende, ecco perché si dovrebbe mangiarle di più.
Torta ai tre cioccolati, un vero tripudio di bontà atto a prendere per la gola chiunque avrà la possibilità di assaggiarla. Una torta senza cottura, quindi senza farine e uova, facilissima da preparare e semplicemente irresistibile! D’estate si prediligono i dolci freschi, essendo il cioccolato un ingrediente versatile e anche il più goloso, non poteva di certo mancare quest’unione di tre tipologie diverse: fondente, al latte e bianco con una base croccante fatta di biscotti e amaretti secchi.
Perfetta per feste di compleanno o per altre occasioni speciali, in quanto la torta è anche scenografica e la decorazione sulla superficie può essere cambiata in base alle proprie esigenze. L’unico aspetto più noioso, riguarda i tempi di riposo tra uno strato e l’altro, questo aiuterà la torta ad essere perfetta. Naturalmente la scelta del cioccolato determinerà il suo sapore, quindi il mio consiglio è di scegliere la qualità migliore o quello che più vi aggrada. Ed ora seguitemi che vi mostro passo dopo passo come crearla in modo semplice.