Le pesche nettarine sono a volte chiamate “pesche rasate”, perché la loro pelle è molto liscia.
Contrariamente alla credenza popolare che crede siano un incrocio tra prugne e pesche, le pesche nettarine sono solo un tipo di pesca.
Pasta con broccoli e finocchio
La pasta con broccoli e finocchio sono una mia ricetta speciale, nasce dalle rimanenze delle verdure che ho da smaltire e onestamente sono felice di presentarvelo in tutta la sua semplicità.
La genuinità di questo piatto lo rende adatto a grandi e piccini visto che si utilizzano per lo più verdure fresche e nulla di particolarmente complicato.
Brigadeiro
I Brigadeiro non sono altro che dei dolcetti al cioccolato di origine brasiliana composti da latte condensato, burro e cioccolato fondente preferibilmente di buona qualità. I brigadeiro sono stati creati nell’anno 1940 e chiamati in questo modo in omaggio al “Brigadeiro” Eduardo Gomes, uomo brasiliano ben conosciuto sia come politico che come militare. In brasile questi dolcetti rappresentano quasi una mania vera e propria attribuita alla loro prelibatezza …. volete la ricetta? eccola di seguito …
Coppette albicocche e panna
Coppette albicocche e panna. Cari amici di Le dolci ricette, oggi vi deliziamo con un dessert fresco e goloso! Ormai è estate e utilizzare la frutta, quella di stagione non può che essere la migliore risorsa per il nostro organismo.
Il primo vantaggio di questa ricettina è la velocità di esecuzione, ci vogliono al massimo 10 minuti del vostro tempo per preparare il tutto. Il secondo vantaggio è che richiede solo 3 ingredienti quali: panna per dolci, zucchero semolato e albicocche freschissime. Il terzo vantaggio è che possono essere personalizzate con aggiunta di altri ingredienti (biscotti, frutta secca, gocce cioccolato ecc ecc)e con altri tipi di frutta.
Come base abbiamo utilizzato la panna, ma può essere sostituita con il mascarpone o yogurt greco se più vi piace. Perfette sia come dolcetto veloce da offrire ai vostri ospiti, ma anche come merenda sana da dare ai vostri bambini. Nessuno potrà resistere al loro richiamo, provare per credere ;)
Polpette al sugo
Polpette al sugo, un secondo piatto molto gustoso e sicuramente le avrete assaporate in diversi modi, ma mi chiedevo se con il mio ripieno le avete mai provate! Le polpette che ho cucinato hanno l’interno ripieno di provola, aprendole sentirete un profumo e vedrete del formaggio filante intricarsi con