Crostata di frutta senza crema, l’ho preparata con tanto amore perché con questa si è festeggiato il compleanno di una mia carissima amica. Tra l’altro ho pensato, dato il caldo di questi giorni, una bella e buona crostata alla frutta fosse l’ideale :) ! Insomma che dirvi la festa è stata piacevole e la torta è stata divorata, tanti complimenti per la sua semplicità, dal sapore fresco e gustoso. Ora è arrivato il vostro momento, in quattro e quattr’otto la prepariamo !!
Nasce a Ragusa Ibla il Centro di Enogastronomia
A Ragusa Ibla è nata una nuova realtà per tutti noi amanti del settore food, il Centro di Enogastronomia del Mediterraneo.
Posizionato all’interno dello splendido scenario dei giardini iblei, il seicentesco Convento dei Cappuccini è stato ristrutturato dalla Diocesi e dalla Fondazione san Giovanni Battista in collaborazione con partners e con al Fondazione per il Sud, che ha finanziato parte del progetto.
Spaghetti con pesce bandiera
Spaghetti con pesce bandiera, una ricetta semplice e veloce ma soprattutto gustosa. Viene chiamato anche pesce spatola o pesce sciabola e vive tra i 100 e 400 metri di profondità del mare. Lo troviamo soprattutto nel Golfo di Napoli, nel Mar Ionio e nello Stretto di Messina, quindi è facile averlo sulle tavole della regione Campania, della Calabria e della Sicilia. La sua carne è soda, bianca e viene considerata magra oltre ad essere ricca di omega 3. Ci sono tantissime ricette tradizionali per poterlo gustare e noi oggi ve lo proponiamo con ingredienti semplici quali: pomodoro fresco, olive nere, capperi e la nostra immancabile pasta Setaro. Un primo piatto dal gusto delicato e leggero da proporre in ogni occasione della giornata. Adesso venite con noi in cucina che vi mostriamo in pochi minuti come prepararlo!
Pasta fagiolini e patate
La pasta fagiolini e patate con formaggio Vergaro Alibrandi e Pecorino Romano D.O.P. Brunelli può essere definita un corroborante piatto unico che soddisfa lauti appetiti e palati abituati a sapori semplici e tradizionali. Di seguito la ricetta passo passo. Pasta fagiolini e patate ingredienti (4 persone) 300 gr di pasta 2 patate medie 200 gr di fagiolini …
Involtini di carne ripieni di ricotta
Involtini di carne ripieni di ricotta, una delle ricette di origine Umbre più apprezzate. La semplicità con cui si preparano questi involtini è pari solo al loro stuzzicante aspetto, li consigliamo anche in abbinamento ad un buon contorno di verdure fresche. Una pietanza alquanto originale ma soprattutto ricca di gusto! A voi l’onore di assaggiare per primi :)