Questa Torta di fragole è un dolce brasiliano molto buono e delicato, un dolce freddo che i brasiliani fanno nel ” Special dia da mãe ” ovvero per la festa della mamma e viene chiamato Torta de morangos. Vediamo insieme la ricetta :
Marmellata di more di gelso
Salve! Volevo condividere con voi la mia ricetta semplice e veloce della marmellata di more di gelso fatta in casa. Come potete notare io uso solo la frutta e 300 gr di zucchero a ogni chilo di frutta… bhe per le more ne uso 300 ogni kl ma per una frutta più dolce come le ciliegie ne uso 200 gr ogni kl di frutta! Nella mia famiglia non amiamo le marmellate troppo dolci! Non tutti sanno che le more sono ricche di antiossidanti e vitamina A e C, calcio, potassio e manganese. Quindi cosa aspettate? fate la scorta di marmellata fresca e naturale! Medicina per la nostra salute!
Cornucopia con miele e marmellata
La ricetta di oggi è la Cornucopia con miele e marmellata. Posso dire che per questo dolce ho utilizzato la mia fantasia ;). Infatti per realizzare la cornucopia servono degli stampi a forma di cono, non avendoli … ho dovuto dare spazio all’inventiva ottenendo un ottimo risultato.Il dolce che vi propongo è una rivisitazione della ricetta originale napoletana presa dal libro: ” Le ricette di Napoli” di Luciano Pignatario. La ricetta originale prevede l’interno della cornucopia con crema chantilly e frutti di bosco freschi da preparare per ottenere la marmellata.
Cannelloni ripieni di carciofi zucchine e provolone
I cannelloni ripieni di carciofi zucchine e provolone sono una vera delizia, il variegato mix di sapori dato dallo stupendo Carcioghiotto Peperlizia Ponti in abbinamento con le cipolline Peperlizia Ponti soddisfa i palati più sapienti.
Ponti rimane un punto di riferimento per non solo i suoi aceti ma anche per i prodotti lavorati dal fresco come questi che utilizziamo con fiducia.
Panini uvetta e cannella
Panini uvetta e cannella, oggi vi propongo la mia ricetta, questa volta però sarà più impegnativa nella preparazione ma per questo non difficile. Vi assicuro che il vostro impegno sarà gratificato ai massimi livelli, perché con il procedimento che vi mostrerò, assicurerà al prodotto finale, una grande sofficità, un sapore unico dal primo morso, leggerezza da paragonare ad una nuvola e non meno importante una maggiore conservazione e digeribilità. Con i presupposti appena elencati, vi esorto a farvi questo regalo, sarete felicissimi di accoglierlo in tutta la sua bontà…vi assicuro che è una vera poesia!
Ottimi per la prima colazione e perfetti per una merendina gustosa, ve li racconto…..