Insalata di farro fredda con verdure

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Insalata di farro fredda con verdure. Il farro, poco calorico ma molto nutriente e facilmente digeribile. Perfetto anche in gravidanza perché ricco di fibre e fonte di potassio, magnesio, fosforo, calcio e ferro. Dà inoltre un buon apporto di vitamine A, B2 e B3.

Buonissimo sia caldo che freddo, potete creare le vostre minestre o le vostre insalate seguendo i vostri gusti accostandolo ad altri cereali o ai legumi.
Vista la bella giornata quasi estiva, ho voluto subito realizzare per cena questa invitante e colorata pietanza. Ed ora tocca a voi, prepararla e gustarla :)

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Viennetta fatta in casa

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Viennetta fatta in casa, una torta gelato davvero semplice da realizzare. Ora che l’estate è alle porte non può di certo mancare nel freezer delle nostre case, sarà molto utile averla a disposizione con ospiti improvvisi o più semplicemente per chi ha voglia di dolce! La mitica Viennetta è composta da soli tre ingredienti quali: …

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Risotto al pomodoro

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Cari amici lettori, anche oggi ho cucinato e vi voglio mostrare come preparare un veloce e gustoso risotto al pomodoro. Un primo piatto semplicissimo da preparare, basta avere degli ottimi pomodorini che tutto poi viene da se :) , si perché è la materia prima di ottima qualità che permette la riuscita di un piatto….ecco …

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Lavi subito i piatti? Sei più felice!

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Lavare i piatti
Lavare i piatti

Prima di lavorare su un progetto importante con una persona, mi piace dare una buona occhiata al loro lavandino della cucina.

Perché faccio questo? Perché il lavello della cucina di una persona è un giudice fondamentale del loro carattere.

Una persona può nascondere molte delle proprie inadeguatezze.

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Biscotti di riso soffiato e amaretti

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Biscotti di riso soffiato e amaretti, nascono dalla mia voglia di inventare, avendo a disposizione alcuni ingredienti nella dispensa che ormai stavano quasi per scadere ho subito provveduto a prepararli. Non avevo burro, solo un uovo, del riso soffiato e gli amaretti, da qui nascono i miei biscotti e visto il risultato ottenuto, in quanto i miei nipoti si sono letteralmente spazzolati tutto, sarò “costretta” a rifarli. Questi biscotti sono semplici e deliziosi, una volta raffreddati, regalano una croccantezza e una friabilità da fare invidia a tanti altri biscotti….ma ora bando alle ciance, a voi la mia ricetta! :)

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