Biscotti pasta frolla, semplicissimi, veloci, creativi e gustosi. Non so voi ma io adoro la pasta frolla e cerco sempre con piccoli cambiamenti, di conferire un sapore diverso ogni volta che mi appresto a prepararla.
Questa volta inoltre ho giocato un pò di fantasia cercando di creare dei piccoli fiorellini. Oltre questo mi sento di consigliarvi che l’elemento principale per un’ottima riuscita è sicuramente il burro. Quest’ultimo deve avere la scritta solo da panna fresca di centrifuga, in quanto subisce una sola lavorazione fisica, senza trattamenti termici e nessuna fermentazione, un prodotto sicuramente di alta qualità. Negli scaffali dei supermercati lo trovate come burro chiarificato, in alternativa meglio cercare burri tedeschi o francesi.
Detto ciò passiamo subito alla ricetta che è più veloce a farsi che a dirsi. ;)