Carbonara di zucchine (vegetariana), semplice e super golosa! Questa che vi propongo oggi è una simpatica variante dei classici spaghetti alla carbonara, dove le zucchine e le uova sono i protagonisti. Una ricetta pronta in soli 15 minuti che regalerà tanto sapore da lasciarvi pienamente soddisfatti.
Se desiderate, possono essere aggiunte, delle foglie di menta, in sostituzione vanno benissimo anche delle foglie di basilico, in modo da regalare ancora più profumo al piatto. Adesso seguitemi in cucina che con pochi ingredienti e in pochissimi passi servite in tavola un ottimo primo piatto.