Farfalle al salmone fresco
Farfalle al salmone fresco, un primo sfizioso, delicato e cremoso. Esistono diverse varianti ma per questa volta mi sono voluta attenere alla semplicità , mantenendo tutto il sapore del pesce. La mia naturale attrazione va per il pesce azzurro: sarde, alici, pesce bandiera, ecc.… pesce preferito dal nostro DNA italiano e soprattutto meridionale. Nulla in ogni …