Focaccia ripiena
Focaccia ripiena, un classico intramontabile, il segreto sta nel realizzare un ottimo impasto ed è per questo che abbiamo scelto la Farina Petra 3 del Mulino Quaglia. Ottima proprio per pizze e focacce, in quanto risulta leggera, ha un elevato contenuto di fibre solubili e proteine ma soprattutto è macinata a pietra, come si faceva una …