Ricetta Savoiardi, prendono il nome dalla regione originaria della Savoia, sono biscotti dolci e leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa. Sono ideali per fare sia dei tiramisù che semifreddi proprio per le loro caratteristiche. Leggendo un libro che ho trovato mesi fa nella sala attesa di un centro estetico, mi ero promessa che al più presto li avrei realizzati, ed ora mi sono rimboccata le maniche e finalmente ve li presento. Vi dirò sono meglio di quelli industriali, provate a farli, sono ottimi anche a colazione inzuppati in una tazza di latte e caffè :)