Spaghetti alla carbonara, un classico primo piatto romano preparato con ingredienti semplici e genuini. Avendo una carissima amica romana, non potevo far almeno di chiederle la ricetta e lei con grande gioia me l’ha data, spiegandomi tutti gli accorgimenti del procedimento. Elena posso solo dirti, grazie mille! è stato assolutamente divino e “ci siamo leccati i baffi”. Ed ora pronti per cucinare che con le foto passo dopo passo è impossibile sbagliare. Vi lascio con un piccolo consiglio, gustatevi gli spaghetti molto lentamente ;)