Spaghetti con pesce bandiera, una ricetta semplice e veloce ma soprattutto gustosa. Viene chiamato anche pesce spatola o pesce sciabola e vive tra i 100 e 400 metri di profondità del mare. Lo troviamo soprattutto nel Golfo di Napoli, nel Mar Ionio e nello Stretto di Messina, quindi è facile averlo sulle tavole della regione Campania, della Calabria e della Sicilia. La sua carne è soda, bianca e viene considerata magra oltre ad essere ricca di omega 3. Ci sono tantissime ricette tradizionali per poterlo gustare e noi oggi ve lo proponiamo con ingredienti semplici quali: pomodoro fresco, olive nere, capperi e la nostra immancabile pasta Setaro. Un primo piatto dal gusto delicato e leggero da proporre in ogni occasione della giornata. Adesso venite con noi in cucina che vi mostriamo in pochi minuti come prepararlo!