Uova sode ripiene

Uova sode ripiene, una ricetta veloce, facile e simpaticissima da preparare. Perfetta come soluzione per il vostro pranzo di Pasqua. Le uova sode hanno un ripieno di tonno e maionese, sono l’ideale come antipasto ed i vostri invitati le troveranno di certo stuzzicanti. Praticamente impossibile resistere al loro richiamo sia visivo che olfattivo, quindi avanti con i piatti!Ecco anche la ricetta delle Uova sode con panna, funghi pioppini e prosciutto cotto.

Uova sode ripiene Ingredienti

6 uova

1 cucchiaio maionese

4/5 capperi

1 e 1/2 scatoletta tonno sott’olio

Procedimento

Far bollire le uova in acqua bollente per 8/9 minuti, fino a farle diventare sode. Poi immergerle in acqua fredda per farle raffreddare ed eliminare il guscio.

Tagliare le uova a metà nel senso della lunghezza, estrarre il tuorlo e metterli in una ciotola. Tenere da parte qualche tuorlo per la guarnizione. Tritare il tonno con tritaprezzemolo e i capperi e unire al composto di tuorli, aggiungere la maionese e amalgamare bene.

Versare il composto in una sac à poche e decorare le uova, poi riporle in frigo per far rapprendere la farcitura.

Infine guarnire le uova con i tuorli tritati e servire.